La marina di Menfi si estende sull'ampio golfo delimitato ad ovest da Capo Granitola e ad est da Capo S. Marco. Uno spezzone di costa ora bianca ora piana e sabbiosa ora scogliera selvaggia e frastagliata. La bellezza di questa costa, al centro della quale è il borgo di Porto Palo, offre l'opportunità di scoprire un ambiente variegato ancora oggi selvaggio.
Tra gli accidentati roccioni a picco sul mare si insinuano il pino marittimo, i capperi, l'agave e la palma nana "giummara", regina delle piante selvatiche, che ha sfamato intere generazioni di artigiani abili alla trasformazione dalle caratteristiche foglie a ventaglio in fibre, scope, corde, ceste, ecc.
Tutto intorno il terreno si copre di lanugine bassa, timo, rosmarino e finocchio marino. Mentre i prati si tingono di violacciocche, papaveri gialli e bianchi gigli selvatici, l'aria profuma di mille essenze aromatiche che si fondono all'odore della salsedine marina.
Su queste spiagge, di finissima sabbia disegnata dal vento, dalle orme dei gabbiani e dagli scarabei, grazie alla tranquillità alla limpidezza delle acque e alla esposizione del sole, avviene l'ovodeposizione della tartaruga marina "Caretta Caretta".
Poco a monte dune sabbiose ricoperte da vasti canneti, esposti all'afa dello scirocco, creano un ambiente unico, un luogo raro e prezioso, di inestimabile bellezza, uno dei paesaggi più affascinanti della costa mediterranea